Panasonic SD-YR2540 Test

Es gibt nichts Besseres als den Geruch von frischem Brot, das durch das Haus weht, aber das Backen Ihres eigenen Brotes kann zeitaufwändig sein. Hier kann sich ein Brotbackautomat als nützlich erweisen, um das Backen Ihres eigenen Laibs zu vereinfachen. Panasonic ist seit ihrem Erscheinen in den 1980er Jahren einer der bekanntesten Hersteller von Brotbackmaschinen. Die neueste Erweiterung des Brotbackautomaten-Sortiments ist eines von vier Geräten, die mit einem neuen horizontalen Design ausgestattet sind, das nicht berücksichtigt wird so viel Platz auf der Arbeitsplatte.

Die Panasonic SD-YR2540 hat eine schlanke Edelstahloberfläche. Zum ersten Mal wird das Gerät mit automatischen Obst- / Nuss- und Hefespendern geliefert, die diese Zutaten zum richtigen Zeitpunkt während des Backvorgangs hinzufügen und gleichmäßig im Teig verteilen, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dies selbst zu tun .

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Preis und Verfügbarkeit des Panasonic SD-YR2540

Design

Performance

Sollte ich kaufen?

Es kann verschiedene Arten von Laib backen, darunter Weiß, Vollkornbrot, glutenfrei und Sauerteig. Der SD-YR2540 kann neben Pizzateig, Marmelade und Chutney auch Kuchen herstellen und ist damit einer der vielseitigsten Brotbackautomaten, die Panasonic jemals hergestellt hat.

Es gibt 32 Voreinstellungen für verschiedene Arten von Brot, Teig und anderen Gegenständen. Mit dem Brotbackautomaten können Sie die Größe des zu backenden Laibs (M, L oder XL) sowie die Dunkelheit der Kruste auswählen. Der Panasonic SD-YR2540 verfügt außerdem über einen Verzögerungstimer, der die Brotherstellung um bis zu 13 Stunden verschieben kann, sodass Sie morgens mit einem frischen Brot aufwachen können, sofern Sie die Zutaten abgewogen und dem Brotbackautomaten hinzugefügt haben die Nacht davor. Darüber hinaus gibt es ein „Brotmischungsprogramm“, das mit vorverpackten Mischungen aus Supermärkten verwendet werden kann, die bereits Hefe enthalten - eine Premiere für Panasonic-Brotmacher.

Preis und Verfügbarkeit des Panasonic SD-YR2540

UVP: £ 239,99

Der Panasonic SD-YR2540 ist in Großbritannien für 239,99 £ erhältlich. Es ist einer von zwei Brotbackautomaten der neuen Produktreihe, die sowohl automatische Obst- / Nuss- als auch Hefespender enthalten. Das andere Modell, der SD-YR2550, kostet £ 199,99 und ist eher dunkelgrau als rostfrei. Das letztere Modell bietet kein Dinkel-Laib-Programm, enthält jedoch die restlichen Voreinstellungen des SD-YR2540.

Design

Klinge wiederholt das Kneten von Hand
Antihaft-Brotform kann bis zu 1,1 kg Brote ergeben
Zwei Sensoren passen die Prüfzeit an die Umgebungstemperatur an

Wie bereits erwähnt, ist der SD-YR2540 einer der ersten „horizontalen“ Brotbackautomaten von Panasonic, sodass er nicht die gesamte Tiefe Ihrer Arbeitsplatte einnimmt. Mit den Abmessungen 40,8 x 25,2 x 36,2 cm (B x T x H) ist jedoch immer noch ausreichend Platz erforderlich. Das 4,5-cm-Display auf der rechten Seite zeigt die ausgewählte Voreinstellung an, die mit den Schaltflächen darunter ausgewählt wurde, sowie die verbleibende Zeit, die ausgewählte Laibgröße und den Bräunungsgrad der Kruste.

Öffnen Sie den Deckel des Brotbackautomaten, um Zugang zur Antihaft-Brotpfanne zu erhalten, die über einen Griff verfügt, der das Anbringen und Entfernen erleichtert. Die Obst- / Nuss- und Hefespender befinden sich oben auf dem Brotbackautomaten unter einem dünnen Plastikdeckel. Der SD-YR2540 kann Brote bis zu 1,1 kg herstellen und wird sogar mit zwei verschiedenen Knetklingen geliefert: eine für Standardbrotteig und eine für Roggenbrot.

Panasonic sagt, dass es die Knetbewegung des Brotbackautomaten neu gestaltet hat, so dass es eher dem Handkneten ähnelt. Es enthält auch zwei Temperatursensoren, die die Temperatur des Raums und des Brotbackautomaten selbst überwachen und die Prüfzeit für jedes Brot anpassen, um jedes Mal ein gleichmäßiges Backen zu erzielen.

Mit dem Panasonic SD-YR2540 können mit den voreingestellten Programmen verschiedene Brotsorten sowie Teig, Marmelade und Chutneys hergestellt werden. Es gibt vier glutenfreie Programme sowie einen manuellen Modus, mit dem Sie die Hefe selbst hinzufügen können, wenn Sie mehr Kontrolle über Ihr Brot haben möchten.

Performance

Die Brote waren gleichmäßig mit einer knusprigen Kruste gebräunt
Obst- / Nussspender verteilen die Früchte gleichmäßig über das Brot
Das Außengehäuse wird bei längeren Programmen heiß

Wir waren sehr beeindruckt von jedem Laib, das der Panasonic SD-YR2540 herausstellte. Wir haben Weiß-, Obst-, Vollkorn- und Supermarktbrotmischbrote im Gerät hergestellt, die alle eine knusprige, gleichmäßig gebräunte Kruste aufwiesen, wobei das Brot selbst weich und locker war. Beim Schneiden des Rosinenbrotes war klar, dass der Brotbackautomat die Früchte hervorragend gleichmäßig im Brotteig verteilt hatte.

Wir haben auch ein glutenfreies Brot in der Brotmaschine gebacken, nach einem Rezept, das in der Anleitung enthalten ist. Dies hatte eine knusprige Kruste, die gut gebräunt war, aber das Brot selbst hatte eine kuchenartige Textur - obwohl dies von einem glutenfreien Auflauf zu erwarten ist.

Die Antihaft-Brotpfanne machte es einfach, das Brot nach dem Backen zu entfernen, wobei das Brot gerade aus der Pfanne rutschte. Wir mussten jedoch Ofenhandschuhe tragen, da sowohl die Pfanne als auch der Griff zu heiß waren, um sie zu halten. Wir waren auch erfreut, dass das Paddel nicht im Boden des Laibs stecken blieb. Darüber hinaus erwies sich der Panasonic SD-YR2540 als leicht zu reinigen, da die Brotpfanne lediglich mit einem feuchten Tuch abgewischt werden musste.

Der Brotbackautomat gibt einen akustischen und visuellen Alarm aus, um zu benachrichtigen, dass das Brot fertig ist, sodass Sie wissen, wann Sie den Deckel öffnen und den Laib entfernen müssen. Wie erwartet macht der Panasonic SD-YR2540 beim Backen einige Geräusche, insbesondere beim Mischen und Kneten des Teigs. Diese dauerten nicht länger als 30 Sekunden und maßen auf unserem Dezibelmeter nur 64 dB. Dies ähnelt dem Geräusch, das ein Geschirrspüler während des Zyklus macht, und ist unserer Meinung nach mehr als akzeptabel. Beachten Sie jedoch, dass das Gehäuse bei längeren Backvorgängen bis zu 50 ° C erreichte, was zu heiß war, um es zu berühren. Beachten Sie dies, wenn Sie den Brotbackautomaten auf der Arbeitsplatte positionieren.

Soll ich den Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat kaufen?

Kaufen Sie es, wenn…

Sie wollen Vielseitigkeit
Der SD-YR2540 kann mehr als nur Brot machen. Es kann auch Kuchenteig zubereiten und kochen, Pizza und Nudelteig binden und Marmeladen und Chutneys herstellen. Wenn Sie nach einem Gerät suchen, das alles kann, ist dies das Richtige.

Sie möchten mit frischem Brot aufwachen
Mit einem 13-Stunden-Verzögerungstimer und einem automatischen Hefe- und Obst- / Nussspender kann dieser Brotbackautomat sicherstellen, dass Sie mit frischem Brot aufwachen, wenn Sie die Zutaten am Abend zuvor zubereitet haben.

Sie sind glutenfrei
Der Panasonic SD-YR2540 verfügt über vier verschiedene glutenfreie Programme für Brot, Kuchen, Pizza und Nudelteig. Wenn Sie also eine glutenfreie Diät einhalten, ist dieser Brotbackautomat gut für Sie geeignet.

Kaufen Sie es nicht, wenn …

Sie haben ein begrenztes Budget
Dies ist einer der teuersten Brotbackautomaten auf dem Markt. Während es sich jedes Mal als perfektes Brot herausstellt und äußerst vielseitig ist, sollten sich preisbewusste Kunden an Russell Hobbs oder Tower wenden, um günstigere Optionen zu erhalten.

Sie haben wenig Platz
Der SD-YR2540 nimmt ziemlich viel Platz auf der Arbeitsplatte ein, und seine Größe bedeutet auch, dass die Aufbewahrung in einem Schrank nach jedem Gebrauch möglicherweise nicht praktikabel ist. Überlegen Sie vor dem Kauf, ob Sie genügend Platz dafür haben.

Sie möchten es unter einem Küchenschrank positionieren
Mit 36 cm ist das Panasonic SD-YR2540 ein relativ großes Gerät. Dies ist ein Problem, wenn Sie es auf eine Arbeitsplatte unter Wandschränken stellen möchten. Während des Tests konnten wir den Deckel nicht vollständig öffnen, wie es der Rand des Schranks war es behindern.