Ninja Foodi Multi-Cooker Bewertung

Abgesehen vom Werfen von Sternen und Stealth-Attentaten ist das Wort "Ninja" heutzutage wahrscheinlich am besten als Name der Marke für Küchengeräte und ihrer Reihe von "Bullet" -Mixern bekannt, die für die Herstellung von Säften und Smoothies entwickelt wurden. Die Marke Ninja Kitchen stellt jedoch eine Vielzahl von Geräten her, darunter den singenden und tanzenden Ninja Foodi Multi-Cooker.

Der Ninja Foodi bietet acht Einstellungen, von Braten in der Luft über Backen, Braten, Braten, Grillen, langsames Garen, Schnellkochen bis hin zu einer Warmhaltefunktion in einer einzigen Maschine.

Aufgrund der Tatsache, dass es so viele Böden abdeckt, verfügt der Ninja Foodi über einen großen 6-Liter-Topf mit einem abnehmbaren 3,2-Liter-Bratkorb sowie einen Grillrost und zwei Deckel, von denen einer mit einer Entlüftung für Druck und langsames Garen ausgestattet ist andere für alles andere. Es verfügt zusätzlich über einen stundenlangen Timer und bietet mit 210 ° Celsius die höchste Temperatur aller von uns getesteten Luftfritteusen.

Es ist jedoch auch einer der teureren Multikocher auf dem Markt, was den Verkauf schwieriger macht als einige seiner Konkurrenten.

Der Ninja Foodi ist einer unserer beliebtesten Multi-Kocher auf dem Markt. Angesichts der bevorstehenden Deals-Saison besteht eine große Chance, dass der Preis bei den kommenden Verkäufen am Black Friday 2022-2023, die offiziell am 29. November beginnen, gesenkt wird .

Allerdings haben viele Online-Shops, einschließlich Amazon, bereits begonnen, ihre Waren zu rabattieren. Halten Sie Ihre Augen auf den Deals-Seiten, um zu erfahren, ob der Ninja Foodi auch eine Preissenkung erhält.

Preis und Verfügbarkeit

Der Ninja Foodi Multi-Cooker ist ab sofort erhältlich und kostet £ 199 / $ 249 - obwohl er auch regelmäßig rabattiert wird. Im Sommer 2022-2023 bietet ein Amazon Prime Day-Angebot in den USA einen Preisnachlass von $ 100.

Auf den ersten Blick sieht dieser Preis mit seinen umfangreichen Funktionen angemessen aus. Beachten Sie jedoch, dass es auf dem Markt viele ähnliche Produkte gibt, die ähnliche Funktionen zu niedrigeren Preisen anbieten. Dem Instant Pot Duo V2 fehlt beispielsweise möglicherweise die Luftbratfunktion, es werden jedoch viele andere Funktionen zu einem viel günstigeren Preis abgedeckt.

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Design

Wie Sie es von einem Gerät erwarten würden, das praktisch ein Mini-Ofen ist, ist der Ninja Foodi ein Monster einer Maschine, die viel Platz auf einer Arbeitsplatte einnimmt und mit seinem grau-schwarzen Design industriell (sprich: hässlich) aussieht.

Sein sperriger Deckel öffnet sich seitlich an einem Scharnier, was bedeutet, dass er nicht vollständig geöffnet werden kann, während er sich unter einem Küchenschrank befindet. In Verbindung mit seiner Gesamtgröße ist es nahezu unmöglich, überall dort bequem Platz zu finden, wo wenig Platz zur Verfügung steht.

Die Einstellungen werden über ein Bedienfeld auf der Vorderseite gesteuert, das sich unter einer Digitalanzeige befindet. Die Zeit- und Temperaturregler befinden sich zu beiden Seiten dieser Anzeige. Während des Kochens tickt die Zeit auf diesem Bildschirm ab, sodass Sie auf einen Blick die Zeiten verfolgen können.

Unterhalb des Displays haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Kochoptionen: Druck, Dampf, Slow Cook, Sear / Sauté, Air Fry, Backen / Braten und Grillen. Die Schaltfläche Warmhalten befindet sich unten links, die Schaltfläche Ein befindet sich unten rechts und eine große Start / Stopp-Schaltfläche befindet sich in der Mitte. Obwohl diese Steuerungen eindeutig gekennzeichnet sind, ergeben sie eine recht komplexe Maschine, und da es keine vorprogrammierten Einstellungen gibt, wie Sie sie beispielsweise bei vielen anderen Luftfritteusen finden. Für jede Aufgabe müssen Sie den Kochtyp, die Zeit und die Temperatur manuell auswählen. Dies ist etwas gewöhnungsbedürftig.

Ein großes Plus bei der Vielfalt der Einstellungen und der Tatsache, dass es sich um eine imposante Maschine handelt, ist, dass sie sich perfekt für die Ernährung großer Familien und Partygäste eignet. Es bietet eine enorme Kapazität, beispiellose Vielseitigkeit und ist überraschenderweise auch leise.

Performance

Im Laufe von zwei Monaten haben wir jede Einstellung des Ninja Foodi auf Herz und Nieren geprüft, von Pommes Frites und Hühnchen über das Backen von Kuchen bis hin zum Braten von Kartoffeln. Von der Zubereitung eines langsam gekochten Wursteintopfs und Chilli Con Carne über das Dämpfen von Gemüse bis hin zum Schnellkochtopfrisotto.

Airfrying

Wenn es darum ging, Hühnchen an der Luft zu braten, machte der Ninja Foodi einen Stand-up-Job. Die Haut war knusprig und das Fleisch saftig. Wenn es um das Braten von Pommes Frites ging, blieb die Leistung des Ninja Foodi jedoch zurück. Das manuelle Einstellen des Foodi auf die gleiche Temperatur und die gleiche Zeit, in der wir hausgemachte Pommes in unserem Heißluftofen kochen, waren wir enttäuscht, als sie verkocht herauskamen. Die Haut war zu knusprig, fast steinhart, während innen nur sehr wenig Kartoffeln übrig waren. Wir haben seitdem mit diesen Einstellungen experimentiert und obwohl die Ergebnisse besser waren, stimmen sie nicht mit der Art und Weise überein, wie der Foodi das Huhn gekocht hat, oder mit der Art und Weise, wie die meisten Rivalen der Luftfritteuse des Ninja Foodi Chips kochen.

Backen / Braten

Während unserer Tests haben wir zweimal Kartoffeln mit der Funktion Backen / Braten geröstet. Einmal gefroren, mit im Laden gekauften Braten und einmal von Grund auf mit frischen Kartoffeln. Im Gegensatz zu seiner enttäuschenden Leistung beim Frittieren von Pommes waren beide Kartoffelchargen köstlich. Die kleinere Charge der gefrorenen Kartoffeln, da ihre Schalen vorgekocht sind, grenzte leicht an eine zu knusprige, aber die Charge hatte im Allgemeinen flauschige Zentren in knusprigen Hüllen. In der Zwischenzeit waren die frischen Kartoffeln die besten hausgemachten Bratkartoffeln, die wir je mit einer perfekten Kombination aus Geschmack und Textur hergestellt haben. Nicht etwas, was wir leichtfertig sagen.

Mit der gleichen Bake / Roast-Funktion haben wir mit dem Ninja Foodi Schokoladenmuffins auf dem Grillrost gebacken, gefolgt von einem Fudge-Kuchen im Kochtopf. Beide Rezepte stammten aus Päckchen und schmeckten wie erwartet, wie sie in einem normalen Ofen gekocht wurden.

Der Nachteil beim Kochen von Muffins auf diese Weise ist, dass im Vergleich zu einem normalen Ofen nur so viel Platz auf dem Grillrost vorhanden ist, dass Ihre Chargen kleiner sind. Das Plus beim Backen von Kuchen im Foodi ist, dass Sie vor dem Backen alles im Antihaft-Topf des Multikochers mischen können. Keine Notwendigkeit für mehrere Rührschüsseln, Backpapier oder Auskleiden von Dosen mit Fett, ganz zu schweigen von der Tatsache, dass dies das Abwaschen verringert. Das heißt, wenn Sie möchten, dass der Kuchen eine bestimmte Größe hat, können Sie trotzdem eine Kuchenform mit der Kuchenmischung in den Foodi stellen und auf die gleiche Weise backen, wie Sie es in einem Ofen tun würden.

Anbraten / Braten und langsames Kochen

Zum Anbraten und langsamen Kochen. Bei vielen Rezepten müssen Sie Zutaten wie Zwiebeln für Currys oder Rindfleischstücke für Eintöpfe in einer Pfanne braten, bevor Sie sie in einen Slow Cooker stellen. Nicht der Ninja Foodi. Auf Knopfdruck können Sie vom Anbraten oder Braten von Speisen zum langsamen Garen wechseln. Fügen Sie einfach den Rest Ihrer Zutaten hinzu, drücken Sie Slow Cook und wählen Sie Ihre Garzeit. Es ist wahr, dass Sie Zutaten in normalen Slow Cookern effektiv „braten“ können, aber sie werden nie heiß genug, um wirklich die gewünschte karamellisierte Farbe zu erreichen. Wenn Sie ein Slow Cooker-Fan sind, ist diese spezielle Ninja Foodi-Funktion ein Spielveränderer.

Sobald der Zeitgeber für langsames Garen abgelaufen ist, wird die 30-minütige Warmhaltefunktion des Foodi aktiviert, um zu verhindern, dass Ihre Mahlzeit verderbt. Tatsächlich können Sie am Ende jeder Kochfunktion die Taste Warmhalten verwenden, um eine niedrige, konstante Temperatur aufrechtzuerhalten, bis Sie servierfertig sind. Wenn Sie dies nicht tun, piept der Ninja Foodi einfach und schaltet sich aus. Sowohl diese Warmhalteoption als auch die automatische Abschaltfunktion verleihen dem Ninja Foodi einen deutlichen Vorteil gegenüber den meisten normalen Öfen.

So weit, ist es gut.

Diese Eigenschaften bieten dem Ninja Foodi eine weitaus größere Vielseitigkeit und ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis als der Kauf separater Slow Cooker, Luftfritteusen und Mini-Öfen. So viele Einstellungen können sich als verwirrend erweisen, insbesondere wenn Sie herausfinden möchten, welche Einstellung am besten zu dem passt, was Sie kochen möchten. Wenn Sie sich jedoch den meisten im Ninja Foodi zubereiteten Mahlzeiten auf die gleiche Weise nähern, wie Sie es bei einem normalen Gericht tun würden Ofen, es ist unkompliziert. Was jedoch nicht einfach ist, ist das Schnellkochen.

Schnellkochen

Wenn Sie noch nie einen Schnellkochtopf verwendet haben, sollten Sie sich ein oder zwei Videos ansehen, um zu erfahren, wie der Vorgang funktioniert. Dies liegt daran, dass alles, was Sie über das Kochen wissen, aus dem Fenster geworfen wird.

Erstens wird das Timing erheblich beeinträchtigt. Ein kleines Huhn braucht normalerweise eine Stunde und 10 Minuten, um in unserem Ofen zu kochen. Im Schnellkochtopf des Ninja Foodi dauerte es nur 15 Minuten. Das ist ein voll gebratenes Huhn in einer Viertelstunde.

In ähnlicher Weise waren Kuchenbisse, die normalerweise 20 Minuten dauern, kurz davor, in sechs Minuten übertrieben zu werden, und ein Speck-Erbsen-Risotto, über das wir normalerweise 40 Minuten lang sklaven, wurde in weniger als 10 Minuten zubereitet. Ideal für Mahlzeiten in Eile, weniger beim Versuch um herauszufinden, wie lange es dauern wird, bis solche Mahlzeiten schnell ruiniert sind.

Zweitens müssen Sie berücksichtigen, wie lange es dauert, bis der große Topf des Ninja Foodi den gewünschten Druck erreicht, und wie lange Sie diesen Druck am Ende des Garvorgangs ablassen müssen. Wenn Sie den Druck zu langsam abbauen, wird Ihr Essen zu lange gekocht. Zu schnell, und Sie laufen Gefahr, es zu verkochen. Die Rezepte werden zu jedem dieser Zeitpunkte beraten, aber es waren einige Versuche und Irrtümer erforderlich, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Wenn Sie keine Rezepte verwenden, die speziell für den Ninja Foodi geschrieben wurden, müssen Sie experimentieren.

Dann ist da noch der zusätzliche Deckel. Der Standard-Tendercrisp-Deckel des Ninja Foodi ist dauerhaft über ein Scharnier befestigt. Der Schnellkochtopfdeckel kann jedoch nach Bedarf angebracht oder entfernt werden. Es ist nicht besonders schwierig zu bedienen - es hat Pfeile, mit denen Sie sich an der richtigen Stelle ausrichten können -, aber es ist ein Problem, wenn Sie es ein- und ausschalten müssen. Außerdem ist es alles andere als klein, so dass die Aufbewahrung schmerzhaft ist.

Sobald wir den idealen Zeitpunkt für jedes druckgekochte Rezept gefunden hatten, war die Qualität des Essens großartig und die zeitsparenden Vorteile überwogen bald alle Probleme, die wir bis dahin hatten. Wir haben in der Vergangenheit versucht, Risottos in Slow Cookern und Schnellkochtöpfen zu verwenden, und sie haben denen, die wir auf einem Kochfeld hergestellt haben, bis zu Ninja Foodis Risotto nie entsprochen. Der Reis schmeckte, als hätte man ihm die übliche Zeit gegeben, um das Wasser und den Geschmack aufzunehmen, und er hatte einen schönen Biss, ohne verkocht oder kreidig zu sein. In ähnlicher Weise hatten wir angesichts der schnellen Garzeiten erwartet, dass der Speck und die Erbsen weich sind und keine Textur aufweisen, aber das waren sie nicht. Sie hatten beide gebissen und schmeckten frisch.

Grillen

Während viele der anderen Ninja Foodi-Funktionen Ihrem normalen Ofen einen Run für sein Geld geben, funktioniert seine Grillfunktion nicht. Es ist eine gute Ergänzung, aber weitaus weniger vielseitig und weniger effektiv als die Verwendung eines Standardgrills. Erstens werden Sie aufgrund der Größe des Foodi Schwierigkeiten haben, mehr als zwei Hähnchenbrustfilets bequem auf dem Gestell zu haben. Die Höhe des Racks ist ebenfalls begrenzt. Es ist nicht möglich, die gegrillten Speisen näher oder weiter vom Grillelement entfernt zu platzieren.

Dämpfen

Die Kochoption, die wir am wenigsten verwendet haben, die aber erwähnenswert ist, ist die Option, Lebensmittel im Foodi zu dämpfen. Sie benötigen den Grillrost oder ein ähnliches Zubehör, um die Zutaten darauf zu legen, und dann wird Dampf erzeugt, indem Wasser darunter gegeben wird. Es funktioniert gut. Wie zu erwarten, aber anders als bei den meisten anderen Einstellungen unterscheidet sich das Dämpfen im Foodi nicht von herkömmlichen Methoden. Der einzige Punkt, den wir ansprechen werden, ist, dass es ein einfacher Weg ist, ein Wasserbad zu machen.

Urteil

Angesichts des hohen Preises, seiner industriellen Größe und seines vielseitigen Einsatzes ist der Ninja Foodi nichts für schwache Nerven. Erstens ist es alles andere als billig, aber es macht es unnötig, einen separaten Slow Cooker, Schnellkochtopf und eine Luftfritteuse zu kaufen. Zweitens ist seine Größe kleiner als alle drei auf Ihrer Küchenoberseite. Wenn Sie das Geld und den Platz haben, ist es ein großartiges Küchengerät, das Sie in Ihrem Arsenal haben sollten.

Jede seiner Funktionen funktioniert gut für sich. Einige sind leistungsfähiger als andere und einige sind einfacher zu verwenden als andere, aber es ist alles an einem Ort, was den Ninja Foodi wirklich von allem unterscheidet, was wir jemals verwendet haben. Vom Braten eines Huhns bis zur schnellen Umstellung auf die Luftbratfunktion, um die Haut zu knusprigen. von der Fähigkeit, Zutaten zu braten, bevor auf langsames Kochen umgestellt wird; Der Ninja Foodi hat das Potenzial, Ihren normalen Ofen zu ersetzen. Für mindestens die meisten Mahlzeiten.

Seit wir den Foodi getestet haben, haben wir unser Kochfeld nur ein paar Mal benutzt, und selbst dann waren es pochierte Eier oder Omeletts. Wir können uns nicht erinnern, wann wir das Foodi das letzte Mal nicht für mindestens ein Element unserer Mahlzeiten verwendet haben, und das spricht Bände darüber, wie großartig es ist.