Instant Pots wurden 2010 in Kanada gegründet und erfreuen sich seitdem weltweit wachsender Beliebtheit, dank ihrer Multi-Cooker-Funktionen, die alles von traditionellen Druckrezepten bis hin zu Joghurt, Kuchenbacken und Sous Vide abdecken. Die Attraktivität von Instant Pot ist breit gefächert, was bedeutet, dass Rezepte für bestimmte Modelle einfach online erhältlich sind und andere Maschinen auf dem Markt mit ihrer erstaunlichen Auswahl an Kochmodi konkurrieren. Während Konkurrenten häufig langsam oder unter Druck gut kochen können, ist der Instant Pot dafür bekannt, dass er für beide Methoden außergewöhnliche Ergebnisse liefert.
Es gab jedoch einige Aspekte der früheren Designs von Instant Pot, die verbessert werden könnten: Die eingeschränkte Kontrolle über die Zeit- und Temperatureinstellungen wird frustrierend, nachdem Sie die grundlegenden Programmierfunktionen beherrschen. Es fühlte sich auch wie ein Versehen an, dass Instant's Pot nicht zum Anbraten auf einem Kochfeld geeignet war, als andere Rivalen einen Pot für diesen Zweck entworfen hatten. Und ein paar weitere Kochoptionen wie eine Sous-Vide-Einstellung wären nicht verkehrt gewesen.
Zum Glück hat Instant Pot eine aufgemotzte Folge seiner ersten Gerätegeneration geliefert. Der Duo Evo Plus 60 verbessert die Leistung von Instant Duo und bietet Benutzern die Möglichkeit, Einstellungen zu ändern, nicht weniger als 48 Kochmodi und (die alles entscheidende) Option, um Lebensmittel auf dem Kochfeld im Topf selbst zu braten, mit Griffen zum Aufnehmen Topf direkt zum Tisch.
Preis und Verfügbarkeit
Der Instant Pot Du0 Evo Plus ist ab sofort erhältlich und kostet etwa £ 120 / $ 120 / AU $ 750. Das ist etwas teurer als frühere Modelle, aber angesichts der Qualität des Geräts immer noch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie können die besten Angebote für das Instant Pot Duo Evo Plus 60 von heute sehen, wo Sie unten aufgeführt sind:
Design und Hauptmerkmale
Der Duo Evo Plus ist derzeit nur in Großbritannien mit einem Fassungsvermögen von 5,7 Litern (6 Quart) erhältlich, obwohl Anfang 2022-2023 ein 7,5-Liter-Modell (8 Quart) in das Sortiment aufgenommen werden soll. In den USA kommt das Duo Evo Plus in 6-Quart- und 8-Quart-Modellen. In Australien steht ein Fassungsvermögen von 5,7 Litern / 6 Quart zur Verfügung. Wie bei der älteren Instant-Topfgröße fanden wir 5,7 Liter ein ideales Fassungsvermögen für Familien- oder Chargenkochen. Das Äußere aus rostfreiem Stahl sieht in der Küche auf jeden Fall gut aus, obwohl mit dem schwarzen Äußeren für den Deckel Spritzer oder Wasserflecken leicht zu erkennen sind.
Eines der Probleme bei den früheren Konstruktionen von Instant war die große Menge Dampf, die nach dem Loslassen des Druckventils aus dem Herd austreten würde. Ein neuer Kunststoffdiffusor deckt die Entlüftung ab, was weit weniger Sputtern und eine sanftere Dampfemission bedeutet. Der Duo Evo Plus versiegelt auch automatisch, wenn er installiert ist, was bei seinen älteren Maschinen vom Benutzer manuell verlangt wurde.
Während die Bildschirme in der Mitte der Elektroherde von Instant vor dem Einschalten ähnlich aussehen können, hat das neue Duo Evo Plus eine Reihe kleiner Verbesserungen erhalten, die das Garerlebnis erheblich vereinfachen.
Das LCD-Display ist schöner anzusehen und zu verwenden. Die digitale Schnittstelle und das Einstellrad erleichtern die Auswahl aus den 48 Kochoptionen des Duo Evo Plus. Ein Fortschritts-Timer macht es einfacher, den Garfortschritt von Lebensmitteln schnell zu überprüfen, und sogar der Bildschirm selbst wurde leicht nach oben geneigt, damit Sie ihn auf einen Blick ablesen können, wenn Sie in der Küche beschäftigt sind.
Aus den 48 Einstellungen können Sie voreingestellte Garzeiten und Temperaturen für Gerichte auswählen, für die Instant jetzt bekannt ist, wie Rippchen, Eintöpfe und Risotto. Diese Einstellungen können auch zum Fermentieren und Teigprüfen verwendet werden. Instant hat eine Sous-Vide-Option für schwach und langsam gekochtes Fleisch hinzugefügt.
Wenn Sie zuvor einen Instant Pot verwendet haben, ist die grundlegende Verwendung älteren Modellen sehr ähnlich, allerdings mit den erforderlichen Designanpassungen, die die Navigation als Hauskoch erheblich erleichtern.
Ob Sie es auf der Theke oder in einem Schrank aufbewahren, wenn Sie es nicht verwenden, liegt ganz bei Ihnen - es ist keine Montagezeit erforderlich: Sie benötigen lediglich einen Schalter, um es anzuschließen, wenn Sie bereit sind.
Performance
Als erstes ist uns aufgefallen, wie viel schneller das Duo Evo Plus kocht. Das 1200-W-Heizelement reduziert die Vorheizzeit (der elektrische 7-in-1-Schnellkochtopf Instant Pot Duo V2 verwendet 1000 W), und Instant hat mit seiner QuickCool ™ -Technologie daran gearbeitet, die Druckentlastungszeit zu verkürzen.
Selbst das Kochen einfacher Produkte wie Reis, Suppen und Eintöpfe ist viel schneller und es wird viel weniger Zeit darauf verwendet, auf das Klicken des Druckventils zu warten, damit sich der Deckel öffnen kann - was beim Duo V2 7-in bis zu 20 Minuten dauern kann -1 Modell.
In einem weiteren Versuch, jeden anderen Multikocher auf dem Markt zu übertreffen, hat Instant seinen Innentopf so umgestaltet, dass er zum Heizen auf jedem Kochfeld geeignet ist. Dies bedeutet, dass Rezepte, bei denen Fleisch und Gemüse vor dem langsamen Garen gebräunt werden müssen, immer noch in einem Topf erzielt werden können.
Durch das Hinzufügen von hitzebeständigen Griffen zu seinem inneren Topf hat Instant seinen Elektroherd zu einem Gerät entwickelt, das direkt auf den Tisch gebracht werden kann (oder zu einem Topfglück getragen werden kann!), Was es dem zeitarmen Koch viel einfacher macht. Ein zusätzlicher Dichtring und ein Dampfgitter mit Griffen sind hilfreiche Ergänzungen. Das Duo Evo Plus wurde nicht mit einem Cup-Messgerät geliefert (trotz der Mehrheit seiner Konkurrenten und früherer Modelle, einschließlich eines), was für viele Instant-Pot-Rezepte von wesentlicher Bedeutung ist. Wenn Sie also in Großbritannien sind, sind Sie hier. Bei Tassenmessungen muss ein Messbecher oder ähnliches verwendet werden.
Apropos Rezepte: Beim Entpacken Ihres Duo Evo Plus finden Sie kein Rezeptbuch, da Kunden stattdessen aufgefordert werden, die Instant Pot-Rezept-App herunterzuladen. Wir haben es geliebt, hier nach Inspiration und Anleitungen zum Kochen von Makkaroni-Käse bis hin zu Jerk Chicken und Maisbrot suchen zu können, aber da viele der Rezepte von anderen Instant Pot-Benutzern stammen, kann es einige Wildcards geben. Halten Sie sich an die Rezepte von Instant Pot Staff und Sie werden feststellen, dass die App nützlich und reaktionsschnell ist, um Timer einzustellen und sogar Kalorienschätzungen bereitzustellen.
Wie oben erwähnt, sind Reis, Suppen und Eintöpfe im Duo Evo Plus unkompliziert. Wir haben auch hausgemachten Joghurt, gedämpfte Schokoladenfondants, geschmorten Rotkohl und Hühnchencurrys für einen Wirbel genommen, alles leicht zu erreichen und zu ziemlich beeindruckenden Ergebnissen.
Das Duo Evo Plus ist relativ einfach sauber zu halten, obwohl, wie wir bei allen Instant-Töpfen festgestellt haben: Alles, was besonders scharf ist, länger als ein gewöhnlicher Topf verweilt, wahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass die Kocharomen im Topf versiegelt sind. Hilfreich ist, dass der Innentopf auch spülmaschinenfest ist.
Soll ich das Instant Pot Duo Evo Plus 60 kaufen?
Kaufen Sie es, wenn…
Sie sind ein Fan der Multi-Kocher von Instant Pot: Das Duo Evo Plus verbessert sein klassisches Design in nahezu jeder Hinsicht, wobei ein hob-fähiger Innentopf eine besonders schöne Note ist.
Sie möchten den Koch einstellen und vergessen: Instant-Töpfe eignen sich hervorragend, um Lebensmittel lange im Voraus zuzubereiten und sie warm zu halten, während sich Ihr Hunger aufbaut. Dieses Modell ist zum Glück nicht anders.
Sie möchten in Chargen kochen: Müssen Sie eine riesige Gruppe von Menschen ernähren? Oder möchten Sie die Mahlzeiten eines ganzen Gefrierschranks zubereiten? Die große Kapazität hier ist perfekt dafür.
Kaufen Sie es nicht, wenn …
Sie mögen es, viel Kontrolle über Ihr Essen zu haben und zu testen, während Sie gehen: Die Art des verschließbaren Schnellkochtopfdeckels macht es schwieriger, Ihr Brühfutter beim Kochen zu optimieren, als wenn Sie einen normalen Topf verwenden.
In Ihrer Küche fehlt Ihnen der Platz: Obwohl sein Design praktisch ist, nimmt dieser Instant Pot viel Platz auf der Küchentheke ein.
Sie haben keine Gefriertruhe / Sie kochen für eine: Dann suchen Sie nach einem kleineren Modell - dieser Instant Pot ist nur dann wirklich nützlich, wenn Sie große Bottiche mit Lebensmitteln herstellen.
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